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代表メッセージ

YOSUKE TANAKA

  • YOSUKE TANAKA
  • 田中 洋介
  • アクトダイニング株式会社
  • 代表取締役
  • 略歴
  • 1984年3月24日生まれ

    私立湘南工科大学付属高等学校卒業

    日本大学経済学部を1単位もとれず1年で中退。
    大学中退後、沖縄に移住し本格的に飲食店の世界に入る。
    割烹居酒屋のキッチンで働き始める。
    神奈川に戻り、寿司屋、活魚居酒屋で料理の下積みをする。
    23歳で移動販売を副代表井筒将太と開業。開業資金60万からのスタート。
    個人事業として2年間営み25歳で株式会社を設立し店舗展開に踏み出す。

「人を大切にする会社」

2007年(当時23歳)個人事業として現副代表井筒と60万円で飲食の移動販売(キッチンカー)を開業しました。
目標は3年で固定店舗を構える。その資金集めとして移動販売をスタートしました。
開業資金が60万円しかなかったので、中古で軽トラを購入し、全て手作りでキッチンカーを作りました。ボロボロでしたが夢がたくさん詰まったロマンスカーでした。
高校も普通、大学も中退、飲食店の経営経験ゼロのそんな私達でも、手伝ってくれていた大切な仲間がいてくれたおかげで、わずか3年で本当に開業資金を貯めることができたのです。
「大人が本気で遊べばそれが仕事になる」夢は叶うものなのです。

YOSUKE TANAKA

2009年に会社を設立し、翌年2010年にオープンさせたのが東京恵比寿のレストラン「BARDEBIS」。
現副代表とひとつの店舗で一緒に働くという夢が次第に大きくなり、お店を持ちたい仲間を集めて夢を叶えて行こう、多店舗展開していこうとなったのがアクトダイニングの始まりでした。
そして今では世界進出を目標に日々精進しております。

始まりはここから

「人財=家族」

わたしの考える経営をする上で一番大切なものは「人財=家族」。
個にあった環境で活躍させることが理想で、今現在も環境をよりよいものにしようとみんなで努力し合っています。
従業員みな家族みたいな、日本の古き良き経営スタイルが好きです。
そしてそんな仲間たちと飲食店を通して、世界中の人を笑顔にしたいという想いであります。

いろんな楽しさ、幸せを感じられる会社にするのが私の夢です。
これからどんな未来が待ち受けているかわかりませんが、常に目標を明確に今の自分を見失わずに幸せをいろんな視点で理解しながら成長を楽しみながら取組んで行きたいと思います。

人材は家族

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